ENSALADA DE PAVO,CITRICOS,FRUTOS SECOS Y SALSA GRIEGA
PERICANA DE BOCAIRENT
PUNTILLA CON AJITOS TIERNOS Y SETAS
– OLLETA DE PENCAS
(arroz con costillas de cerdo, alubias, patatas, pericana y pencas)
– GAZPACHO DE LA MARIOLA
ARROZ SECO DE COSTILLAS Y PERICANA
– ARROZ MELOSO DE SEPIA,VERDURAS
– ATUN CON PIMIENTOS Y SETAS
-CODILLO DE CERDO DESHUESADO AL HORNO CON GUARNICION
(ARROCES MÍNIMO 2 RACIONES)
POSTRE A ELEGIR ENTRE:
CREMOSO DE CHOCOLATE BLANCO
HOJALDRE RELLENO DE NATA Y NUECES CON CHOCOLATE CALIENTE
– PIÑA MACERADA CON LICOR DE COCO Y HELADO
PANACOTA DE CAFE CON HELADO
HELADO DE HERBERO
HELADO DE TIMONET(TOMILLO)
BEBIDAS:
Vino Blanco o Vino Tinto Valencianos de la casa
Cerveza, Refrescos y Aguas
Café.
ESTE MENÚ SE SERVIRÁ POR MESAS COMPLETAS
Cocina autoctona
29.50€ por persona IVA incluido