Menú Nochevieja

Aperitivo de bienvenida Hojaldre de pato y foie y compota de manzana Reineta   Entrantes centro mesa Surtido de ahumados y salazones Quisquilla cocida de la bahía de Santa Pola Croqueta Smash de pulled pork con guacamole pico de gallo   1º plato Taco de atún, ajoblanco, salsa Emmy y wakame   Sorbete de limón…