El restaurante El Cancell se ubica en el centro urbano de Bocairent, hermoso pueblo del interior de Valencia. Es un espacio perfecto para la celebración de todo tipo de evento social y profesional o la mera degustación de la gastronomía local tradicional.
Ofrece una selecta cocina mediterránea,de mercado y autoctona, en un ambiente reposado y sobrio. Productos de temporada y de calidad son la principal premisa con la que se elaboran los exquisitos platos de nuestra carta.
Desde el 2013 el chef Juanma Mateo lleva la gerencia del restaurante El Cancell. Con una experiencia en el sector de la restauración de más de 40 años, su dilatada trayectoria delante de los fogones ha ido dando forma a su cocina «con alma».
Meloso de sepia con setas
Disponemos de 3 espacios diferentes para celebrar eventos sociales o profesionales, tanto si es para grupos numerosos o más reducidos.
