Menús y arroces para mínimo 2 personas
Entrantes centro mesa
Surtido de ibéricos de Guijuelo
Brioche de titaina de ventresca y mayonesa de aguacate-lima
Huevos poché, romesco, juliana de gamba al ajillo e hilos de patata
Takitos de bacalao con mayonesa de ajo confitado
Principal a elegir
Tataki de atún rojo, setas Shiitake, cebolla encurtida y cremoso de wakame y wasabi
ó
Abanico ibérico a la brasa
ó
Arroz seco de carrillera, alcachofas, setas de chopo y calabaza
ó
Arroz meloso de bogavante (suplemento 5€)
ó
Olla de Bocairent
Postre
Postres de la casa
Pan y café o infusión
BEBIDAS NO INCLUIDAS