Nuestra Carta

Jamón ibérico de cebo campo y queso de oveja al romero

17,00
Queso de oveja al romero

10,50€
Espárragos D.O. Navarra muy grueso con vinagreta de Jerez

14,50€
Marinera (rosquilla, ensaladilla, anchoa)

3,25
Tabla de quesos nacionales

15,00€
Jamón ibérico de cebo campo cortado a cuchillo

16'50€
Cecina de León con virutas de queso de oveja

13,80€
Embutido seco del pueblo

9'50€
Anchoas del Cantábrico 0’0 con tomate del terreno (mín. 2 uds)

2'75€

por unidad
Pericana de Bocairent

8'50€
Gamba blanca hervida (cocción instantánea) 16 u.

12'50€
Ración de pan

1'00€
Ración de pan con tomate

1'50€

Paella de chipirones, sepia, bajoqueta y gambón

15’00€
Fideuá de pato, setas y foie

16,50€

Por encargo. Mínimo 2 personas
Arroz de pato con setas y foie

17,00€

Por encargo. Mínimo 2 personas
Paella Valenciana (por encargo)

11,00€

Por encargo. Mínimo 2 personas
Senyoret

15'00€

Por encargo. Mínimo 2 personas
Bogavante (seco o meloso)

19'50€

Por encargo. Mínimo 2 personas
Fideuá de pescado y marisco (gamba rallada, cigalas y gambones)

17'00€

Por encargo. Mínimo 2 personas
Paella de pescado y marisco (gamba rallada, cigalas y gambones)

17,00€

Por encargo. Mínimo 2 personas

Solomillo de cerdo, coulis de boniato rojo, salsa de boletus y patatas paja

14,00€
Abanico ibérico de bellota a la brasa

16,50€
Rabo de toro estofado al estilo cordobés

17'50€
Chuletón de vaca frisona madurado (1 kg aprox. y 30-35 días de maduración )

46’00€
Entrecot lomo alto de vacuno mayor a la parrilla

19'50€