Gamba blanca de Huelva cocida (12 uds.)

Marineras (rosquillas con ensaladilla y anchoa)

Papas aliñás con boquerones en vinagre (8 uds.)

Queso de oveja al romero

Espárragos D.O. Navarra muy grueso con vinagreta de Jerez

Tabla de quesos nacionales

Jamón ibérico de cebo campo

Cecina de León con virutas de queso de oveja

Embutido seco del pueblo

Anchoas del Cantábrico 0’0 con tomate del terreno y ajos tiernos

Pericana de Bocairent

Quisquilla de Santa Pola hervida (cocción instantánea) 100/110 gr

Ración de pan

Ración de pan con tomate

Foie de pato flambleado al estilo del chef

Revuelto de ‘bolets de xop’ con virutas de jamón ibérico

Colas de langostinos crujientes Thai con salsa sweet chili y Tougarashi (12 uds.)

Patas de pulpo fritas con parmentier de patata y aliño

Boquerones en adobo a la andaluza

Puntilla de calamar frita

Takitos de bacalao crujientes con all i oli de ajo negro

Zamburiñas a la plancha

Clochinas valencianas al vapor

Parrillada de verduras de temporada

Gambas ralladas a la plancha (8 uds.)

Croquetas de jamón ibérico (ud)

Croquetas de bacalao y piñones (ud.)